Mostrando postagens com marcador Nutrição. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Nutrição. Mostrar todas as postagens

domingo, 20 de novembro de 2011

Como perder calorias durante o expediente!


Por acaso você já pensou na possibilidade de emagrecer trabalhando?
Não, não é um milagre e muito menos algo longe do seu alcance!
Mesmo que você seja a(o) "executiva(o) mor" de seu escritório e viva reclamando da falta de tempo na sua vida, queimar calorias durante o expediente é, sim, possível!
Como? Otimizando seu tempo e não perdendo nem um minutinho do seu rico dia.
Vamos deixar esse passado vergonhoso para trás e dar boas vindas à nova vida que se aproxima: uma vida mais ativa, saudável e, porque não, mais magra!

Xô preguiçaaaaaa!

1- Pare o carro propositalmente mais longe do seu local de trabalho, assim você estica a caminhadinha no seu dia. O ideal é que a pessoa pare o carro algumas quadras mais longe do trabalho. Isso já é suficiente.

2- Evite pedir para a secretária pegar os documentos em outra sala. Isso faz com que você acostume a ser cada vez mais sedentária(o), pois sempre terá alguém para fazer o trabalho “braçal” para você. Pode ter certeza que isso lhe trará ainda mais disposição ao longo do seu dia.



3- Evite o elevador sempre que possível. Quem costuma trabalhar de salto alto deve tomar cuidado redobrado ao descer as escadas e, na hora de subir, é essencial procurar apoiar bem o pé no degrau”.

4- Quando for em algum lugar próximo ao trabalho, tente não utilizar o carro. Desse modo você estará exercitando seu corpo e, o que é melhor, se livrando do estresse causado pelo trânsito.

5- Evite resolver problemas com pessoas do próprio escritório por telefone. Procure levantar-se e ir até a mesa do colega de trabalho, pois assim você ativa a sua circulação sanguínea nas pernas.



6- Uma boa e imprescindível dica: tente a cada hora, se possível, executar alguns alongamentos. Isso pode ser feito na frente do computador mesmo. Existem alguns lugares que contratam serviço terceirizado para ginástica laboral... Mas se no seu ambiente de trabalho não existe alongue você mesmo o braço, a região das costas, os ombros, o pescoço e até as pernas e os calcanhares.


7- Não poderíamos deixar ela de lado: a alimentação! Beba água sempre que possível e alimente-se de três em três horas, mas não com trufas, brigadeiros, bolos e salgadinhos que aqueles seus colegas magrinhos sem tendência para engordar levam todos os dias. Deixe sempre dentro da sua bolsa ou gaveta algumas barras de cereais, iogurte, bolachas integrais, frutas... Dão energia de sobra, são pouco calóricas e excelentes opções para essas horas.



8- No horário de almoço, evite fazer pedidos por telefone e vá a pé até o restaurante. Esqueça os fast-food e os lanches e procure manter uma refeição equilibrada.Vá aos buffets livres e coma a kilo, sirva pouco, ou abuse de saladas e grelhados. Se for necessário, procure a ajuda de um nutricionista.



9- Tome cuidado com os petiscos servidos na reunião! Ultra calóricos, eles enchem a barriga de besteiras e estragam qualquer sonho de manter um corpinho enxuto. Isso não quer dizer que você não possa nem olhá-los. Pode comer, mas desde que seja em pequena quantidade e que isso não vire um hábito diário.

10- Cuidado também com os cafezinhos, cappuccinos e chocolates quentes que eventualmente sejam servidos. Além de acostumarem você a não se levantar da cadeira, eles podem lhe engordar da noite para o dia!


E aí? Pronta(o) para seguir as dicas?
Então lá vai mais uma vantagem: se você seguir tudo isso direitinho, dia após dia, você vai aprender uma verdadeira lição: otimizar tempo!
E, quanto mais você fizer isso, mais coisas você poderá fazer ao longo do seu dia!

GAP: Glúteo, Abdomen e Pernas dos sonhos!

Qual a parte do seu corpo que deseja ver durinha???
Com certeza lembrou do bumbum, da barriga ou das pernas, né?
Agora, imagine uma técnica capaz de tonificar essas áreas e ainda ajudar no processo de emagrecimento. Parece até mentira, mas não é.





Não é de hoje que a aula de GAP (Glúteo, Abdomen e Pernas) faz sucesso! A modalidade que foi criada por causa do corre-corre diário faz a cabeça da mulherada, desde que surgiu, nos anos 90. Com a modernidade e a pressa para fazer mil coisas ao mesmo tempo, fica muito difícil frequentar a academia diariamente, para malhar todos os músculos do corpo. Nessa aula é possível tonificar os locais que a ala feminina adora ver rígidos, porque em um único movimento dá para atingir vários músculos ao mesmo tempo. Mas os benefícios desta aula vão além da estética, pois envolvem auto-confiança, auto-estima e melhora da capacidade cárdio-respiratória.


Bem dinâmico, o GAP tem um ritmo acelerado e com intervalos ativos, ou seja, sem descanso. Com isto, você mantém seu batimento cardíaco elevado constantemente fazendo com que gaste mais calorias do que se estivesse fazendo uma sessão de musculação. Claro, que tudo depende. Faço esta comparação de acordo com aquelas pessoas que vão para a musculação e fazem pausas enormes entre os exercícios pois ficam conversando com a amiga, indo até o bebedouro ou até mesmo esperando para o aparelho ficar livre.


Para garantir o tônus da musculatura, os exercícios são feitos inicialmento com carga leve, mas no decorrer dos dias, meses, passar a cargas mais intensas, porém com moderação devido a se realizarem muitas repetições. O normal na musculação são três a quatro séries de dez repetições. nas aulas de GAP são feitas três séries de 15 a 20 repetições, justamente para "lesionar as fibras musculares". O nosso organismo em repouso repõe a parte afetada, aumentando o volume e a rigidez do músculo. Um cuidado importante que se deve ter é manter o pescoço e coluna sempre alinhados durante os exercícios.




São queimadas cerca de 300 calorias durante uma aula de GAP e os resultados podem começar a aparecer em duas semanas. Mas isso só acontece se a freqüência for no mínimo, três vezes por semana!!! Para o melhor desempenho e resultado, insista em uma alimentação balanceada, na combinação com exercícios aeróbicos e exercícios para membros superiores (lembram do "tchauzinho???").


Antes de iniciar o treino é sempre recomendado fazer uma caminhada moderada de no mínimo dez minutos para acelerar o metabolismo e aquecer a musculatura. No final, é importante fazer um breve alongamento em todas as musculaturas trabalhadas durante a aula. Com isto, você sentirá um relaxamento profundo.




Um dica: É importante realizar uma avaliação física antes de começar qualquer atividade para checar como estão as suas medidas, circunferências e percentual de gordura. Para depois de uns 2 meses, refazer e comparar com a 1ª e ver se obteve resultados favoráveis. Se você nunca fez, dê uma lida do artigo "A importância da avaliação física" e marque já a sua!


sábado, 19 de novembro de 2011

Adeus, "medo do tchauzinhoooo"!!!





Se você é uma daquelas mulheres que freqüenta a academia e se mata fazendo exercícios para ter pernas torneadas, bumbum durinho, barriga tanquinho mas foge dos exercícios para membros superiores... CUIDADO na hora de dar o tchauzinho! 


Ninguém merece ter aquela gordura dos braços balançando de um lado para o outro toda hora que vai abanar para alguma pessoa que esta longe, né?!


Vocês devem saber que os braços, assim como o abdomem e o quadril, são as partes do corpo feminino onde há um maior acúmulo de gordura proveniente de uma alimentação ruim. O problema disto tudo é que não existe uma fórmula mágica para ter um braço fininho e definido! 


Assim como toda gordura localizada, a solução dependerá de uma série de fatores para atingir o seu objetivo. Localizado na parte superior do braço, entre a axila e o cotovelo, o tríceps é um músculo que entrega a idade, os quilos a mais e a preguiça. A região balança ao menor movimento pela falta natural de tonicidade, propensão ao acúmulo de gordura localizada e também pela ação da própria gravidade.


Algumas vezes, é preciso recorrer à cirurgia plástica para corrigir o excesso de pele. A lipoaspiração e outros métodos ajudam a eliminar a gordura localizada. Antes dessas intervenções, é recomendado fazer pelo menos três meses de exercícios para garantir melhores resultados e corrigir apenas o que não foi possível eliminar naturalmente.



Um dos melhores conselhos que posso dar antes de qualquer coisa é realizar alguma ativade como musculação, ginástica localizada, natação, Yoga, Pilates no mínimo 2 vezes na semana e mesclar com exercícios aeróbicos no mínimo 3 vezes na semana! E claro, a boa e velha alimentação conforme vocês já leram nos outros artigos do meu blog!!!




Então, vão querer desfilar no verão com aquele vestidinho de alcinhas com toda as costas de fora??? Parem já com a preguiça e comecem a treinar mais os membros superiores!
Fica a dica!!!

Os piores ERROS de treino e alimentação!

A cada dia que passa vejo mais mulheres que passam horas na esteira e em outras atividades na academia e sempre estão do mesmo jeito!!! A quantidade de mulheres que conseguem modificar seus corpos para as que não conseguem é gritante. Três entre Dez mulheres conseguem modificar seus corpos para melhor, enquanto o resto decai ou fica sempre na mesma!


 Mas porquê? Genética? Má sorte? Nada disso, isso é resultado de treinos mirabolantes apoiados em dietas falhas. Muitas pessoas querem atingir seus objetivos com o máximo de comodidade possível, mas não param para pensar que se fosse fácil modificar o corpo para melhor, só teriam beldades andando pelas ruas! Se você quer chegar em um lugar que ninguém chega, você não vai conseguir fazendo o que todo mundo faz, não é mesmo? Quem triunfa é sempre a minoria, porque o resto sempre desiste no meio do caminho!


Vamos lá mulherada, o verão ta aí!

1 – Eu vou entrar na dieta da fruta/do mediterrâneo/do tipo sanguíneo/do carboidrato amigo!

Afffff... Chega a ser triste os tipos de dieta que aparecem hoje em dia. Mais triste ainda são as pessoas que depositam a sua fé e força de vontade em planos de alimentação como esses! Você pode até perder peso com estas dietas, mas em sua maioria serão perdas de massa muscular e/ou de líquidos. Fuja dessas dietas, nenhuma dieta restritiva é saudável para o corpo, o corpo necessita tanto de alimentos sólidos como de líquidos para funcinar perfeitamente e de uma grande variedade de alimentos para suprir a demanda por proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais. O que vai determinar se você vai perder peso com saúde ou não, é a quantidade de calorias que você ingere e a quantidade que você gasta no dia!!! Entendeu????

2 – Quero perder peso, não vou comer mais nada de manhã

O café da manhã é a principal refeição do dia, pois o seu corpo passou cerca de 8 horas sem nenhum alimento e agora vai se recarregar da longa noite de sono. Pular esta refeição vai fazer com que seu corpo entre em um estado de privação. O seu organismo nada bobo, vai começar a estocar gordura para suprir essa falta de energia neste horário, ou seja, em vez de perder peso você vai começar a ganhar peso e acumular mais gordura. A melhor maneira para evitar isto, é comer freqüentemente e em pequenas porções, a cada 2-3 horas . Fazendo isto você vai acelerar seu metabolismo, pois o seu corpo estará sempre recebendo nutrientes .
3 – Não vou levantar peso, pois vou ficar masculinizada!


Saiba que a mulher não produz quantidades significativas de testosterona, a testosterona é o hormônio mais abundante no homem! O ganho de massa muscular nas mulheres é muito lento e exige muito mais determinação, dificilmente uma mulher fica masculinizada sem o uso de drogas anabólicas. O levantamento de peso deve ser sempre encourajado, pois o treinamento para hipertrofia acelera o metabolismo, o corpo queima muito mais calorias para manter e reconstruir a massa muscular do que a gordura que é um peso morto.

4 – Maratonas intermináveis na esteira/bicicleta...



Pode correr ou pedalar o quanto quiser, se você sair da academia e comer um Xis do Cavanhas, não vai adiantar absolutamente nada! Isto é um fato que vai se perpetuar por muito tempo ainda, pois é isto que paga milhares de mensalidades para os donos de academia. Se os instrutores começarem a falar a “verdade”, vai ter gente perdendo o emprego e academias começarão a falir. Se uma pessoa pergunta ao instrutor, se ela conseguirá ficar em forma em 3 meses, comendo mcdonalds e pizza, às vezes este instrutor acaba sendo obrigado a concordar e dar esperanças a pessoa.  Aeróbicos são ótimos para perder gordura, mas só serão devidamente efetivos se forem seguidos de uma dieta de baixa calorias.

Resumindooo...
Mudar o corpo é algo que requer tempo, esforço e determinação, algo que poucas pessoas tem! Mas vocês minhas caras(os) leitoras(es)... não farão mais parte deste grupo.. não é mesmo? Bora treinar galera!!!

terça-feira, 1 de novembro de 2011

Suor emagrece???

 
 
Algumas pessoas acham que praticar atividade física correndo debaixo do sol ou com muita roupa, bem agasalhado, com roupas “quentes”, casacos de inverno, emagrece mais do que a mesma prática usando roupas leves. Certa vez estava dando uma aula de Jump quando observei que em volta da barriga de uma aluna havia um plástico aderente… Meu Deus, quase surtei! No final da aula tive que dar uma "palestra" sobre o risco de até morte que esta aluna estava sofrendo. O que as pessoas pensam é: quanto maior a transpiração, maior será a queima de gordura! Está totalmente errado!



Após algumas atividades físicas, pode acontecer de você se pesar e observar que diminuiu 1 ou até 2kg... mas na verdade você não emagreceu... O que ocorreu foi a eliminação de água e sais minerais.  
 
O suor da transpiração serve para manter estável a temperatura do corpo. A transpiração localizada principalmente nas axilas, nas mãos, nos pés, na testa e nas dobras da pele, funciona como refrigerador quando a temperatura do corpo aumenta. O uso de roupas pesadas ou “roupas quentes” bloqueiam esse processo, podendo levar a um maior desgaste físico, cansaço, queda de pressão, desmaios durante a atividade e em casos extremos até a morte. 
 
 

Portanto, use roupas leves ao praticar atividade física para o processo de refrigeração da temperatura do corpo ocorrer naturalmente evitando o cansaço provocado pelo suor em excesso. Para emagrecer realize atividade física regularmente e tenha uma alimentação saudável! Pobre em gorduras e açúcares. Abuse das frutas, vegetais frescos, carnes magra, leite e derivados desnatados. E, muito importante, não esqueça de se hidratar diariamente. Durante os exercícios, a água deve ser bebida periodicamente e em pequenas doses para não pesar no estômago. Além da água, pode-se repor os líquidos perdidos através de bebidas isotônicas, que hidratam o organismo mais rapidamente do que a água. No entanto, devem ser usadas preferencialmente quando a atividade física durar mais que uma hora e num ritmo acelerado, em alta intensidade. Pessoas diabéticas, hipertensas e com facilidade para reter líquidos devem consultar um médico antes de ingerir essas bebidas. Uma outra opção é beber água de coco, que repõe os sais minerais perdidos durante a transpiração.
 

domingo, 30 de outubro de 2011

Vida a dois... quilos extras!!!

Comer demais e se exercitar de menos... o que normalmente acontece quando começamos a namorar!


Começar um relacionamento significa algumas mudanças de rotina. A vontade de se dedicar à relação muitas vezes vem à frente da disciplina para cuidar do próprio corpo, da alimentação e da prática de exercícios físicos.
A revista Shape elencou alguns hábitos comuns aos casais que se entregam ao amor e acabam deixando de lado a preocupação com a boa forma. Veja se você se encaixa nos perfis abaixo e confira dicas para reverter as situações, evitando os indesejáveis quilinhos a mais.

Companheiros de garfo: homens geralmente comem mais do que as mulheres, além do fato de se importarem menos em colocar no prato alimentos mais saudáveis. Pesquisas mostram que enquanto eles são mais propensos a perder peso a partir da influência de suas parceiras, elas têm mais facilidade para ganhar quilinhos quando tendem a acompanhar o namorado.
Dica: um bom truque para saber se ainda está com fome, é imaginar um suculento filé: se você sentir fome suficiente para comê-lo, então tem espaço de sobra. Se você não tem estômago para este pensamento, é porque não precisa comer.


Mais cinco minutos na cama: quando se está na cama com o amado, a escolha entre a academia e um tempinho a mais antes de se levantar é bem óbvia. Assim, fica difícil comparecer àquela aula de jump às sete horas da manhã.
Dica: quando estiver com preguiça, tenha em mente: exercícios aumentam o desejo sexual. Quanto mais você se exercita, mais tonificada fica a sua musculatura pélvica, trazendo muitos ganhos para o ato sexual.

Sair para comer...de novo? Jantares, viagens e outros passeios recheados de guloseimas são bastante comuns para quem está namorando. Embora seja muito agradável sair para jantar fora, as calorias ingeridas nestes programas geralmente extrapolam os limites.
Dica: uma boa alternativa é cozinhar juntos em casa, onde você conhece os ingredientes e pode escolher refeições mais leves. Quando saírem, prefira dividir o prato com ele ou ficar apenas no aperitivo.

Filminhos e mais filminhos: gastar horas em frente de uma TV assistindo filmes com seu parceiro, de fato, é uma delícia. O problema é que essas noites de cinema acabam se tornando apenas noites de sono.
Dica: não deixe de curtir uma noite ao lado das amigas, dançando, por exemplo, e mantenha-se em movimento!

Mais tempos juntos, mais atividades juntos: se ele não sabe dança ou não gosta de praticar yoga, não tem problema: casais tendem a unir interesses. Mas isso nem sempre é positivo.
Dica: os casais precisam de tempo longe um do outro para se lembrar por que estão juntos. Não abra mão das suas atividades e interesses. Sempre abra espaço para o seu exercício favorito e para sua independência.

Por baixo da roupa velha: ele diz que te ama com aquela camiseta velha, e você acaba empurrando para o fundo do armário suas roupas favoritas e, com isso, os quilinhos extras acabam passando despercebidos.
Dica: tentem se vestir um para o outro uma vez na semana. Assim, ele vai poder ver o seu corpo como de fato ele é, e você também.

Mudando os hábitos alimentares: se ele gosta de carne de porco, é viciado em doces e em frituras, cuidado. Quando menos se espera, você também estará viciada em alimentos sobre os quais nunca teve nenhum interesse.
Dica: imponha limites e tente, gentilmente, fazer a situação inversa, incluindo opções mais saudáveis na dieta dele.

Sem tempo para malhar: se você nao consegue acordar cedo o suficiente para tonificar seu corpo e, entre o fim do expediente e a hora de ir para cama, não encontra tempo suficiente para malhar e ainda ficar com seu parceiro, atenção.


Dica: a melhor opção nestes casos é convidá-lo para a malhação! Tentem encontrar uma atividade que agrade os dois: isso é uma ótima motivação para ambos.

sábado, 29 de outubro de 2011

Perca sua barriga em 1 dia!



Aff... você acreditou neste título?? Assim, como muitas outras pessoas, mas não se preocupe... leia agora todas as barbaridades que dizem por aí prometendo milagres!!!

1) Comer duas fatias de abacaxi depois das refeições ajuda na digestão de gorduras e ainda joga boa parte delas fora!
Mito: Assim como todos os alimentos ácidos, o abacaxi ajuda na digestão, porém, não interfere na absorção das gorduras. ou seja: não emagrece!

2) Dormir depois de comer engorda!
Mito: Recentemente ficou comprovado que repousar 20 minutos após as refeições ajuda na absorção de nutrientes. O que engorda não é dormir, mas comer em excesso!

3) Tomar cerveja dá barriga!
Mito: Cerveja em excesso engorda, facilita o aparecimento da temida barriga.

4) Passar três dias tomando uma sopa bem ralinha emagrece!
Mito: A pessoa perderá líquido e peso, porém, não eliminará gordura, o que, de fato, seria o mais importante. Além disso, pode deixar o organismo perigosamente fraco.

5) Chá verde emagrece!
Mito: Esse chá não emagrece.

6) Beber água durante as refeições engorda!
Mito: Não engorda, pois água não tem calorias.

7) Iogurte light ajuda a perder peso porque estimula o intestino!
Mito: Auxiliar no funcionamento não quer dizer que vá emagrecer. Não se iluda!

8) Pessoas que nascem com tendência para engordar jamais serão magras.
Mito: Qualquer indivíduo que tenha uma alimentação e um estilo de vida saudáveis pode, sim, ter um corpo esguio e manter o peso correto para ela.

9) Tomar pílulas anticoncepcionais engorda.
Mito: O termo engordar significa ganhar gordura e não é isso que acontece. Na verdade, algumas dessas pílulas acabam ajudando a reter líquidos no corpo e, isso, aparentemente é um ganho de peso. No entanto, não passa de aparência, já que não há aumento de gordura no corpo.

10) Alimentos para perder a barriga:

Opss... Faça uma busca no google sobre alimentos para perder a barriga. Há dezenas de páginas sobre o assunto mas lamento dizer, nenhum alimento isolado ou em conjunto vem com um roteiro para ir direto dissolver as gorduras acumuladas na região abdominal. Somente uma alimentação balanceada e a intensificação de atividades físicas podem levar a redução de peso que favorece a redução da gordura abdominal!!!

Se eu for na academia posso ir no Mc Donald's???


A eficiência do nosso organismo: Em repouso, nosso corpo queima apenas cerca de 26 calorias por quilograma de peso corporal por dia. Isso significa que se você pesa 68kg, seu corpo usa apenas cerca de: 68 x 26 = 1800 calorias por dia. (Vinte e seis calorias quilograma de peso por dia é uma estimativa superficial, é só para termos uma idéia.)

Essas 1800 calorias são usadas para fazer tudo que precisamos para nos manter vivos:
•elas mantêm o coração batendo e os pulmões funcionando.
•elas garantem o funcionamento adequado dos órgãos internos.
•elas mantêm o cérebro ativo.
•elas permitem que o corpo fique aquecido.
Em movimento, nosso corpo também usa energia com muita eficiência. Por exemplo, uma pessoa que corre a maratona (42km) queima apenas cerca de 2.600 calorias. Ou seja, quando corremos, queimamos apenas cerca de 62 calorias por km. Esse nível de eficiência é a principal razão da facilidade de se ganhar peso, como veremos a seguir...


Se você for ao McDonald's e pedir um Big Mac, receberá um sanduíche, uma porção generosa de batatas fritas e um copo grande Coca-Cola. Essa refeição contém 1.560 calorias, distribuídas em:
•710 calorias no sanduíche
•540 calorias nas batatas fritas
•310 calorias na bebida


Ou seja, apenas uma refeição fornece as 1.560 calorias que precisamos durante um dia. Se você pedir um McFlurry para sobremesa, serão mais 630 calorias, então já teremos consumido quase 2.200 calorias em apenas uma refeição.

Similarmente, se formos numa pizzaria, cada fatia contém 360 calorias em média, pois dependendo do sabor podem ser mais calóricas... Se comermos três fatias e tomarmos um copo grande de bebida, serão 1.390 calorias - apenas 410 calorias a menos do que o valor total de calorias de um dia.

Vocês conseguem se dar conta de que se almoçarem no Mc e jantarem em uma pizzaria no mesmo dia, facilmente atingirão um número de calorias igual a 3, 4 ou 5 mil por dia??? Esse é o problema!!!

No fim, fica claro que o corpo é muito eficiente para captar e armazenar o excesso de calorias. Sempre que nosso corpo acha que tem calorias em excesso a sua disposição, ele as converte em gordura e as armazena para quando precisar.



Meio quilo de gordura equivale a 3500 calorias, ou seja, se você quiser emagrecer 500g de gordura terá de consumir 3.500 calorias a menos do que seu corpo necessita. Há várias maneiras para se criar esse déficit, mas não é isso o que geralmente acontece.

Por isso, tenham mais atenção ao achar que se fizerem uma semana de academia podem tranquilamente ir jantar numa pizzaria no sábado! Poder você até pode, desde que você deseje continuar com o mesmo peso, voltar ao que era na segunda-feira. Mas se quiser emagrecer, fique na saladinha e no grelhado ou se contenha a comer 1 pedaço de pizza!

E mais uma dica, elimine todas as calorias consumidas sob a forma de bebidas. Ou seja, beba água! O problema com as bebidas - qualquer uma, desde um refrigerante à base de cola, o suco de laranja até a cerveja - é que elas podem conter muitas calorias e não têm nenhum efeito sobre o apetite. Por exemplo, se você beber 300ml de suco de laranja, consumirá 140 calorias, mas isso não sacia seu apetite. Se, por outro lado, comer uma laranja, acontecem três coisas:
•você consome menos calorias
•o fato de mastigar a laranja tem um efeito psicológico
•isso enche o estômago e dá a sensação de saciedade. A laranja, na verdade, dá a sensação de saciedade, mas o suco de laranja não tem o mesmo efeito

A mesma coisa é válida para qualquer bebida calórica - consumimos as calorias, mas o apetite continua igual.

sábado, 15 de outubro de 2011

Diet ou Light???


Hoje em dia é cada vez mais fácil encontrar uma grande oferta de alimentos diet e light. Uma volta ao supermercado é o suficiente para encontrar dezenas de produtos com essas características, desde lacticínios, até doces, passando por biscoitos, bolachas e bebidas.

Quantas vezes já se sentiu completamente confuso na hora de escolher o que levar? Diet ou light? Qual o melhor para o meu caso? Qual engorda menos?

A palavra "DIET", quando presente na embalagem de um alimento, significa que aquele alimento apresenta exclusão total de um determinado ingrediente, que estaria presente no alimento original. Assim, os ingredientes mais frequentemente excluídos são o açúcar, o glúten, o sal, a cafeína, etc. Ou seja, em termos práticos, isto nem sempre representa uma redução das calorias, como muitas pessoas acreditam. Isto porque, geralmente, estes componentes são substituídos por outros para manter o gosto ou outra característica do produto, e este novo componente pode ser tão, ou mais calórico, que o eliminado.
É o que acontece com o chocolate diet, em que o açúcar é substituído por adoçantes sem valor calórico, mas em compensação é-lhe acrescentada mais gordura, aumentando assim o seu valor calórico - apesar de na realidade não ter açúcar!
A designação "LIGHT", que é muitas vezes confundida com a diet, tem um significado bastante diferente. Um produto light tem uma redução de pelo menos 25% do valor calórico habitual. Nestes casos, há uma verdadeira diminuição das calorias do alimento.

Consumo indiscriminado não é a solução!

Existe cada vez mais uma preocupação crescente em relação à alimentação saudável. Por isso muitas pessoas recorrem a alimentos diet ou light. No entanto, ingerir estes alimentos não significa necessariamente que se esteja a comer de forma saudável.

Os produtos diet são úteis apenas para pessoas que não podem ingerir um determinado tipo de alimento ou ingrediente. É o caso do diabético, para quem um produto diet com ausência de açúcar é benéfico, ou um hipertenso que beneficia de alimentos  com ausência de sal, ou um doente celíaco (intolerante ao glúten) que não pode comer alimentos que contêm glúten.

Uma pessoa saudável, e que queira ter uma dieta saudável, não deve consumir alimentos diet pelo simples fato de não ter algum ingrediente.

Em relação aos alimentos light, eles também não devem ser ingeridos de forma indiscriminada. Se o que se pretende é uma diminuição de peso, deve saber que um produto light só a permitirá se for comido na mesma quantidade que o produto normal.
Como os produtos light fornecem menos calorias, muitas pessoas acabam por consumir maiores quantidades, achando que não terão problemas. Esta atitude tem um efeito contrário ao pretendido, pois a soma total de calorias ingeridas é maior do que se tivesse comido menor quantidade do alimento normal. Para além disso, estes produtos são muito mais caros.


Assim, para ter uma alimentação saudável, o consumo simples e indiscriminado de alimentos light e diet não é a solução. Estes produtos têm um papel importante em determinadas circunstâncias, e podem ajudar a melhorar a alimentação, porém, é sempre útil a avaliação médica e nutricional para definir quais os produtos mais indicados e quais devem ser evitados.

terça-feira, 11 de outubro de 2011

O que comer antes e depois do treino????

Muitas pessoas acreditam que o crescimento muscular ocorre no momento em que está realizando o exercício, mas, na verdade, a maior parte do processo de hipertrofia acontece durante o período de descanso. O stress causado durante o treinamento pelas sobrecargas provoca microlesões nos músculos envolvidos e para ocorrer a hipertrofia, essas microlesões devem ser adequadamente reparadas. Portanto, a fase de recuperação é fundamental para o desenvolvimento muscular. Se o indivíduo não estiver completamente recuperado, a musculatura responderá de maneira negativa, dificultando a hipertrofia. Nesse processo recuperativo, o descanso e uma ótima nutrição são fatores cruciais.

Refeição antes do treinamento:


É conveniente realizar uma refeição sólida em torno de 60 a 90 minutos antes do treinamento, mas este período é bem variável de acordo com o indivíduo. Existem pessoas que se alimentando de sólidos 30  minutos antes do exercício se sentem bem para treinar, já para outras essa prática pode ser desastrosa. Portanto, a individualidade sempre deverá ser respeitada.
Essa refeição deveria conter uma quantidade adequada de carboidratos e ser reduzida em fibras, frutose e gorduras. Nesse momento, uma refeição com a quantidade adequada de carboidratos aumenta de forma significativa o conteúdo de glicogênio nos músculos e no fígado, constituindo um importante fator para melhorar o desempenho.

Opções de alimentos pré-treino de acordo com o nível do indivíduo:

Nível iniciante:
  • Pão integral com geléia de frutas, acompanhado de iogurte de frutas light e uma fruta;
  • Extrato solúvel de soja light batido com uma fruta e aveia em flocos.
Nível intermediário:
  • Pão integral com queijo branco magro, acompanhado de iogurte de frutas light e uma fruta;
  • Iogurte de frutas light com cereal sem açúcar e uma fruta.
Nível avançado:
  • Batata doce/mandioca cozida acompanhada de peito de frango;
  • Panqueca de aveia em flocos com claras de ovos e uma banana.
 
Refeição após o treinamento:
Após um período de no máximo 60 minutos, é interessante realizar uma refeição contendo uma boa 
quantidade de proteínas de alto valor biológico, carboidratos complexos, e restrita ao máximo em gorduras.
Opções de alimentos pós-treino de acordo com o nível do indivíduo:

Nível iniciante:
  • Arroz e feijão, acompanhado de carne vermelha magra, legumes e verduras.
  • Pão integral com patê de atum light com requeijão light e suco natural de frutas
Nível intermediário:
  • Arroz e feijão, acompanhado de peito de frango, legumes e verduras.
  • Extrato solúvel de soja light, batido com fruta e aveia em flocos, acompanhando pão integral com patê de peito de frango desfiado com requeijão light
Nível avançado:
  • Batata inglesa acompanhada de peito de frango, legumes e verduras
  • Arroz branco acompanhado de peixe, legumes e verduras.

Mais de 2 horas de malhação??? 
Então fique esperta(o): sempre que você emendar os exercícios aeróbicos aos de musculação, ultrapassando duas horas de treino, faça um pequeno lanche entre uma atividade e outra. “Depois de uma hora malhando, os estoques de glicogênio baixam drasticamente, comprometendo o rendimento físico e as reservas do músculo. Por isso a necessidade de repor energia no meio do treino”. Claro que se você pretende perder peso não deve exagerar: 1 banana, 1 biscoito light ou 1 bebida isotônica é o suficiente.

sábado, 24 de setembro de 2011

Alimentação em benefício do emagrecimento!


1) Café da manhã 

        Entre a última refeição do dia e a primeira (desjejum), há um longo período de jejum. Isso significa que o organismo, depois de esgotada a principal fonte de energia, a glicose, passa a utilizar o glicogênio estocado, principalmente, no fígado. Durante o sono, o organismo continua trabalhando, em um ritmo menor, mas ele mantém as funções básicas como respirar, o funcionamento cardíaco, circulação, entre outros. Todas essas funções precisam de energia para serem realizadas. Pela manhã, ao acordar, é necessário fornecer energia para que sejam realizadas as tarefas do dia. Isso significa, que o café da manhã fornecerá, entre outros nutrientes, carboidratos para que possam ser realizados os trabalhos do dia a dia, influindo no rendimento diário. Se você não tem o costume de fazer essa refeição, tome algum líquido como suco de frutas ou leite e derivados (iogurte, fermentados).

 2) MASTIGAÇÃO

A mastigação deve ser LENTA! Pois aciona a saciedade e indica ao cérebro o momento certo de encerrar a refeição.

3) ALIMENTOS FUNCIONAIS 

Comer Alimentos funcionais (São aqueles alimentos que contêm substâncias ou nutrientes que forneça beneficio à saúde, seja como prevenção ou tratamento de doenças) Exemplos de alguns alimentos funcionais: Mel: regula a função intestinal e sacia a vontade do doce. Brócolis, Couve-flor, Tomate, Azeite de oliva, Fibras.

4) CARNES 

Substituir algumas carnes vermelhas do seu cardápio pelas carnes brancas de peixes ou aves. Prepare-os no vapor, grelhados, cozidos ou assados.

5) EVITE
 
- Frituras. Procure utilizar pouco óleo nas preparações, inclusive no tempero de saladas.
- Doces com recheios, creme de leite, chantilly, chocolate...
- Sal, pois o excesso deste é responsável pela retenção de líquidos pelo organismo.Com moderação, consuma o sal marinho.
 - Alimentos formadores de gases: refrigerantes, feijão, frituras, pão, queijo e enlatado carne vermelha, embutidos como lingüiça, presunto, salame e salsicha.


6) TROCAS DE ALIMENTOS
 
- Requeijão cremoso à Requeijão cremoso light
- Manteiga à Margarina light
- Molhos de salada a base de cremes à Azeite de Oliva
- Massa refinada à Massa integral
- Arroz Branco à Arroz Integral, Parbolizado..
- Leite Integral à Leite desnatado
- Cacetinho à Pão integral 
- Refrigerante à Água ou suco de fruta natural